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Cake aux herbes fraiches

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Cake aux herbes fraiches

4 pers.
Facile
60 mn

[3 votes]

Il vous faut

180 g de beurre
10 cl de crème épaisse
200 g de farine
5 gousses d'ail
100 g de gruyère rapé
100 g d'herbes : basilic, ciboulette, persil plat (ou au choix aneth, coriandre, oseille, cerfeuil,...)
1 sachet de levure
1 pincée de sel
3 œufs

Allez-y !

Blanchir l'ail pendant 10 min. Mixer les herbes avec l'ail, la crème et le sel.
Ajouter le beurre fondu, les oeufs un par un, le gruyère râpé, la farine tamisée avec la levure.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire au four préchauffé th6 (180°C) 45 min environ.

Bon appétit !

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« Je fais régulièrement des cakes salés que je congèle (en deux morceaux). Ainsi, je peux toujours recevoir des amis à l'improviste. Pour l'apéritif, j'en sors une moitié. Pour un dîner, je sors le cake entier que je sers avec une salade. »

Cambodge

Thématiques liées : Persil, Plats à l'Aneth, Recettes au basilic, Recettes de cakes

1

monique le meur

je pense que cette recette va plaire aux gourmets avec ces herbes si elle sont fraîches

Voir les 1 réactions Moi aussi je réagis

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