Allez-y !

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure.
Ajouter l'huile puis le lait tiède.

Incorporer le gruyère. Saler, poivrer et mélanger.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Peler les asperges en allant de la pointe au pied à l'aide d'un économe, et les faire cuire 10 minutes à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.

Poser cinq asperges au fond d'un moule à cake de 26 cm puis les couvrir de pâte.
Etaler dessus une tranche de jambon et couvrir de pâte.

Recouvrir ensuite de trois tranches de fromage de Hollande et couvrir de pâte. Recommencer l'opération.
Servir froid ou chaud avec de la salade verte et des pointes d'asperge.

Bon appétit !