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Blanquette de veau à l'espagnole

4 pers.
Facile
15 mn

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virginie

Il vous faut

600 g de blanquette de veau
1 chorizo
1 boîte pulpe de tomate

Allez-y !

Faire revenir le veau, saler et poivrer (pas trop à cause du chorizo).
Ajouter les petits oignons puis le chorizo coupé en rondelles, couvrir d'eau et laisser mijoter.
Quand l'eau est assez évaporée, ajouter la pulpe de tomate

Bon appétit !

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Vos astuces

« Pour gagner du temps, mettre au micro ondes, durant 9 à 10 minutes, vos oignons émincés. Avec un peu d'eau. Ensuite, les passer dans une poêle qui contient déjà l'huile très chaude. Vous pouvez soit les faire griller ou les faire fondre doucement. Ainsi, vos oignons seront bien fondus. Découvrez aussi :> Une astuce pour éplucher un oignon sans pleurer> Une astuce pour couper rapidement un oignon »