Allez-y !

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre.
Battre la préparation au fouet.
Incorporer le vin doux et l'huile d'olive et tout en continuant de battre, versez la farine mélangée avec la levure et le sel.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Préchauffer le four à 150° (th.5).
Huiler un moule à gâteau de 22 cm de diamètre et y verser la pâte.
Faire cuire sur une grille pendant 40 min.

Bon appétit !