Marquise au chocolat et aux Oreo®

2,6/5

(5 votes)

2-5

Personne(s)

6

Temps

18 min

Préparation

18min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

300

g

de

chocolat au lait à pâtisserie

4

c. à soupe

de

lait

200

g

de

beurre mou

100

g

de

sucre glace

5

jaunes d'oeufs

80

g

de

Oreo® (soit 2 sachets)

Étapes

1

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait dans une casserole, mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

2

Verser le chocolat fondu dans un saladier, ajouter le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger.

3

Réserver la moitié d’un sachet de Oreo® de côté pour le décor. Ecraser le reste des biscuits grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. En ajouter la moitié à la préparation au chocolat et mélanger.

4

Chemiser un moule à cake de film alimentaire. Y disposer joliment les Oreo® entiers dans le fond puis y verser la moitié de la préparation au chocolat.

5

Parsemer des Oreo® concassés restants puis verser le reste de préparation au chocolat. Placer au congélateur pendant 1 heure, puis au réfrigérateur 2 heures. Démouler la marquise dans un plat et servir.

Les mots clés associés