Beignets de carnaval au four fourrés avec Chamonix ®
Étapes
Faire légèrement chauffer le lait pour qu’il soit tiède, le verser dans un bol et ajouter la levure. Fouetter.
Verser la farine, le sucre et le sel et pétrir pendant 5 minutes au robot idéalement, sinon à la main.
Ajouter alors le beurre mou en petits dés et pétrir encore pendant 5 minutes. Laisser alors reposer environ 2 heures dans un endroit tiède, recouvert d’un torchon.
Verser la pâte sur le plan de travail fariné, former une boule et la découper en 8.
Prendre chaque part, l’étaler grossièrement en disque, disposer un biscuit Chamonix ® au centre et rabattre la pâte pour former une boule. Les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson. Recouvrir du torchon et laisser encore lever 30 minutes.
Badigeonner le dessus des beignets d’un peu de lait mélangé à du sucre et faire cuire 10 minutes à 170°C. Saupoudrer de sucre glace.
Petit plus : la pâte est assez collante, alors si vous la faites à la main, ajoutez un peu de farine en plus.
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
