pour des crepes legeres separer les blancs d oeuf des jaunes battre les blancs en neige et les incorporer en dernier et cela delicatement pour ne pas les faires retomber huuummm regaler vous

quand je fait des crêpes je fait la pâte de cette façon farine sucre oeuf beure fondue une fois tout bien malaxé je prend le mixer pour bien homogéniser le tout etje rajoute un sachet de levure alsa avant de complèter avec du lait laisser reposer 1 heure ou deux avant de les faire cuire mado1444
bon appétit

j'ai toujours fait mes crêpes de cette façon je suis d'accord c'est beaucoup plus digeste